土豆加茄子这样做，没想到居然这么好吃，吃一次就会爱上！

得善

土豆加茄子这样做，没想到居然这么好吃，吃一次就会爱上！

               

【〔科学素食〕香煎土豆泥茄盒】

食材

主料：茄子、土豆、面粉、淀粉

辅料：植物油、番茄酱、胡椒粉、椒盐 

做法

1.将茄子连切成片。

2.三勺面粉，一勺淀粉加适量的水搅拌成糊状。

3.然后把煮好的土豆剥皮，碾压成泥状加入胡椒粉搅拌一下。

4.将土豆泥放入切好的茄盒里面。

5.把做好的茄盒，裹上面粉糊。

6.锅里放入适量的油，茄盒沾上面粉糊放锅里煎。

7.小火慢炸至金黄即可捞起。

8.锅中留适量的油，加入番茄酱，让每个茄盒都沾满酱汁就做好了。

9.出锅后加入一点椒盐就可以开始吃啦，茄子这样做真是太香了，好吃不油腻，上桌就秒光！

今天这道茄盒，用的土豆泥做馅，再加上面糊挂浆，入锅小火煎制而成。比油炸的做法少了些油腻，馅也更加适合素食者和孩子，是一道老少都会喜欢的家常小食。